Miel de fleurs récolté à Bras dans le Var

Le Miel Polyfloral (dit miel toute fleur) récolté à Bras, petite commune du Var.

Récolté fin juin, il a la saveur de son terroir : il est produit chez un céréalier bio et est foncièrement différent d’une année sur l’autre.

Cette année, en 2020, a un goût subtil, est de couleur doré. Qu’en sera-t-il en 2021 ???

Ce miel n’est ni un miel de garrigue, ni un miel de Provence, car ce peut être à la fois les plantes sauvages qui donnent leur nectar que les adventices dans les cultures du céréalier.